Ako ste ikad sjeli za sto i pitali se “šta mi danas stvarno prija?”, možda već nesvjesno koračate putem koji Maja Pilav zagovara svakog dana... putem svjesne, zdrave i ukusne ishrane.

Vlasnica bistroa Zdravo i stručnjakinja za zdravu prehranu vjeruje da je hrana mnogo više od kalorija. Ona je naš saveznik, podrška i svakodnevni reset dugmeta „brinem o sebi“.

Maja Pilav

U Majinoj kuhinji, glavnu riječ vode sezonske namirnice i to one koje mirišu na baštu. Njena filozofija je jasna: balans ne znači odricanje, nego pametan izbor jer, kad tanjir postane vaš mali kućni spa znate da ste na dobrom putu.

U njenom pristupu zdravlju, hrana je mnogo više od unosa kalorija. Ona je moćan alat za prevenciju bolesti i poboljšanje općeg zdravstvenog stanja. Kroz jednostavne i zdrave recepte, Maja nam pokazuje kako unositi dovoljno hranjivih tvari u organizam i time unaprijediti naše zdravlje na svakodnevnoj bazi.

Kvaliteta, a ne količina: osnovna filozofija prehrane

Maja navodi da uživanje u hrani i briga o zdravlju nisu suprotnosti, već timski igrači. Maja savjetuje da se fokusiramo na odabir hranjivih namirnica koje će podržati našu energiju, vitalnost i ravnotežu u tijelu.

Savjetuje da uživamo u hrani, ali da ne zaboravimo na njen nutritivni učinak, koji dugoročno doprinosi našoj fizičkoj i mentalnoj dobrobiti.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Alina Gubina • content creator & керамика (@foodieost)

Zvuči jednostavno? Zapravo i jeste. Samo treba malo više svjesnosti i nekoliko dobrih recepata za početak.

Zašto čekati ponedjeljak? Probajte ova dva recepta već danas.
 

Čokoladni Chia Puding

Za ljubitelje slatkiša koji žele uživati u zdravom desertu, ovaj puding je savršen izbor.

Sastojci

• 500ml bademovog mlijeka
• 4 kašike chia sjemenki
• 3 mekane hurme
• 2 kašike kakao praha

Priprema

U blenderu umutiti bademovo mlijeko, hurme i kakao prah. Smjesu prespite u staklenku, dodajte chia sjemenke i ostavite da odstoji 15 minuta kako bi sjemenke nabubrile. Za finalni touch dodajte maline, banane ili sjeckane orahe. Gotovo!
 

Integralni Griz

Ukusan i hranjiv obrok, savršen za doručak ili užinu.

Sastojci

• 1l zobenog mlijeka
• 150-200g integralnog griza od pira
• 60g kokosovog šećera
• 1 kašika cejlonskog cimeta u prahu
• 6 kašika putera od badema
• 3 kašike meda

Priprema

Dovedite zobeno mlijeko trenutak pred vrenje, smanjite vatru i pomalo sipajte griz stalno miješajući. Nastavite miješati na slaboj vatri i za nekih 3 do 5 minuta bit će gotovo.

Za dodatak, sve sastojke (uključujući bademov puter) dobro izmiješajte u zdjeli spatulom. Rasporedite jednake količine u posudice, prije ili poslije sipanja griza, ili formirajte rukama kuglice i utisnite ih u griz. Poslužite toplo ili hladno, u posudicama ili okrenite na tanjir, pažljivo izvucite kalup i prelijte medom. Bonus: izgleda kao mini desert, a krije nutritivnu bombu.

Zdrava ishrana nije luksuz već svakodnevni izbor koji počinje od male odluke da sebe stavimo na prvo mjesto. Maja nas podsjeća da briga o tijelu ne mora izgledati kao kazna, već kao nagrada, a kad je ta nagrada ukusna, kremasta i još dobro izgleda na tanjiru… još bolje!