TEKST: Adelisa Masic
DATUM OBJAVE: 7.10.2025.
Ako ste barem jednom proveli večer skrolajući TikTok i pomislili 'Ovo mi treba!', niste sami.
Kuhinjski gadgeti danas se reklamiraju kao čuda koja štede vrijeme, prostor i trud, a u praksi često samo zauzmu cijelu ladicu i skupljaju prašinu.
Iako neki doista mogu olakšati kuhanje, većina ima mnogo jednostavniju i praktičniju zamjenu.
Alati koji rade posao običnog noža
Rezači za avokado, spiralni rezači tikvica, 'banana slicer' ili onaj famozni 'nož za jagode' možda izgledaju kao genijalna ideja, ali već nakon prvog korištenja shvatimo da nož sve to odradi brže. 
Foto: @justines.table
Isto vrijedi i za gadgete koji obećavaju savršeno jaje ili uredno narezanu lubenicu, a u praksi se pokažu kao više posla nego pomoći.
Uređaji koji zvuče kao luksuz, a postanu teret
Sokovnici, aparati za sladoled, za fondue ili za tost u obliku srca, sve to djeluje primamljivo dok ih ne treba oprati ili negdje odložiti.
Blender, tiganj i omiljeni air fryer često su sasvim dovoljni. Kad shvatimo da su jednostavni alati najpouzdaniji, kuhanje postane mnogo ugodnije iskustvo.
Vrijedi ulagati samo u uređaje koji svakodnevno olakšavaju rutinu poput aparata za kafu koji jutra čini boljima, blendera za smoothije ili air fryera za brze i hrskave obroke bez puno truda i masnoće.
Sitnice koje izgledaju zabavno, ali rijetko koristimo
“Pištolj” za kečap, šiljalo za mrkve ili mini aparat za palačinke mogu biti simpatični na prvu, ali rijetko postanu dio stvarne rutine.
Već nakon nekoliko korištenja završe zaboravljeni u ladici, zajedno s kalupima za jaja u obliku srca i nožem za jagode. Iako nas na trenutak nasmiju izgledom i osvoje idejom, najčešće shvatimo da u kuhinji vrijedi jednostavno: manje stvari, više prostora i inspiracije za kuhanje.
Na kraju, kad otvorimo kuhinjske ladice, većina nas shvati da najčešće koristimo svega nekoliko stvari: dobar nož, dasku za rezanje, lonac, tiganj i naravno aparat za kafu.
Sve ostalo? Samo zauzima prostor koji bi bilo ljepše ispuniti šoljicama, začinima i stvarima koje uistinu koristimo svakog dana.
Foto: @mariannnan
TEKST: Adelisa Mašić
Police u kuhinji često kriju male staklenke začina koje čuvamo godinama, ali jeste li se ikada zapitali: može li začinima zapravo isteći rok trajanja?
Iako su sušeni začini poznati po dugotrajnosti, njihova aroma i snaga s vremenom ipak blijede. Koliko dugo će zadržati pun okus zavisi od vrste, načina obrade i najvažnije, od uslova u kojima ih čuvamo.
Biljni začini poput bosiljka, origana, timijana, lovora, peršuna ili metvice traju u prosjeku do tri godine, ali nakon tog perioda postaju blaži i manje mirisni.
Mljeveni začini poput cimeta, đumbira, kurkume ili paprike gube intenzitet nešto brže, najčešće nakon dvije godine, jer su sitno mljeveni i više izloženi zraku i svjetlu.
So je izuzetak: ona traje neograničeno, ali ako je aromatizovana drugim začinima i oni s vremenom gube snagu.
Važno je znati da se začini ne kvare u klasičnom smislu: ne mogu izazvati zdravstvene probleme, ali nakon određenog vremena više neće obogatiti jelo onako kao svježi.
Najbolji način da to provjerite je jednostavan: pomirišite i okusite. Ako miris nije snažan i prepoznatljiv, vrijeme je da začinu kažete zbogom.
Mali savjet: čuvajte začine u dobro zatvorenim posudama, daleko od svjetla i vlage i uživat ćete u njihovoj aromi duže nego što mislite, jer čak i najmanji prstohvat svježeg začina može promijeniti cijelo jelo.
Foto: @photo.xzera
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!
